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MINISTERIO DE CAPITAL HUMANO - DIRECCIÓN NACIONAL DE RELACIONES Y REGULACIONES DEL TRABAJO

Homologan acuerdo salarial para trabajadores del sector de pastas frescas en CABA y provincia

Homologan acuerdo salarial para trabajadores del sector de pastas frescas en CABA y provincia

El Ministerio de Capital Humano, mediante la Disposición 821/2026, homologó un acuerdo salarial firmado el 24 de octubre de 2025 entre el Sindicato de Trabajadores de la Industria de Pastas Alimenticias y las asociaciones de fabricantes de pastas frescas en la Ciudad de Buenos Aires y la provincia de Buenos Aires.

Lectura editorial basada en documentos públicos oficiales.Esta nota parte de publicaciones oficiales y puede incluir contexto editorial asistido por sistemas automáticos. Consultá siempre la publicación original del Boletín Oficial.Ver fuente oficial: https://www.boletinoficial.gob.ar/detalleAviso/primera/350320/20261113

La Dirección Nacional de Relaciones y Regulaciones del Trabajo, dependiente del Ministerio de Capital Humano, homologó el 24 de octubre de 2025 un acuerdo salarial con aumento del 8% para trabajadores del sector de pastas frescas. El acto, publicado el 2 de julio de 2026, aplica a todos los empleados incluidos en el Convenio Colectivo de Trabajo N° 258/95, tanto en la Ciudad de Buenos Aires como en la provincia de Buenos Aires.

La Ley N° 14.250 (t.o. 2004) establece el marco legal para la negociación colectiva en Argentina. El Decreto N° 200/88 regula la estructura de la Dirección Nacional de Relaciones y Regulaciones del Trabajo, que actúa como órgano de control y homologación de acuerdos laborales.

Los trabajadores incluidos en el ámbito de representatividad del Sindicato de Trabajadores de la Industria de Pastas Alimenticias y de las asociaciones de fabricantes de pastas frescas en la Ciudad de Buenos Aires y la provincia de Buenos Aires se encuentran sujetos al acuerdo homologado.

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  • En los ultimos 120 dias se detectaron 16 avisos vinculados con homologacion o registro de acuerdos laborales.
  • La mayor concentracion aparece en MINISTERIO DE CAPITAL HUMANO - DIRECCIÓN NACIONAL DE RELACIONES Y REGULACIONES DEL TRABAJO (13) y AGENCIA NACIONAL DE PUERTOS Y NAVEGACIÓN (1).
  • Los sectores mas repetidos son comercio y servicios (6), industria textil (4), sector publico laboral (4).
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En los ultimos 120 dias se detectaron 16 avisos vinculados con homologacion o registro de acuerdos laborales.

Organos mas activos
  • MINISTERIO DE CAPITAL HUMANO - DIRECCIÓN NACIONAL DE RELACIONES Y REGULACIONES DEL TRABAJO13
  • AGENCIA NACIONAL DE PUERTOS Y NAVEGACIÓN1
  • MINISTERIO DE ECONOMÍA1
  • SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA1
Ramas inferidas
  • comercio y servicios6
  • industria textil4
  • sector publico laboral4
  • ferroviario1
  • La mayor concentracion aparece en MINISTERIO DE CAPITAL HUMANO - DIRECCIÓN NACIONAL DE RELACIONES Y REGULACIONES DEL TRABAJO (13) y AGENCIA NACIONAL DE PUERTOS Y NAVEGACIÓN (1).
  • Los sectores mas repetidos son comercio y servicios (6), industria textil (4), sector publico laboral (4).
  • La inferencia se basa en titulos, organismos y texto oficial disponible; no reemplaza la lectura del acuerdo homologado completo.
Criterio editorial

Por qué importa

La homologación de un acuerdo salarial con un aumento del 8% en un sector clave del consumo interno tiene impacto directo en el poder adquisitivo de miles de trabajadores y marca un precedente en la política salarial del país.

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Documento base

Texto original

Disposición 821/2026

MINISTERIO DE CAPITAL HUMANO - DIRECCIÓN NACIONAL DE RELACIONES Y REGULACIONES DEL TRABAJO Disposición 821/Ciudad de Buenos Aires, 02/07/2026VISTO el Expediente Nº EX-2025-118600442- -APN-DGDYD#JGM, las Leyes Nros. 14.250 (t.o. 2004), 20.744 (t.o.1976) y sus modificatorias, la Ley N° 23.546 (t.o.2004), y el Decreto N° 200 de fecha 16 de febrero de 1988 y sus modificatorias, yCONSIDERANDO:Que en el documento Nº RE-2025-118600231-APN-DGDYD#JGM del Expediente Nº EX-2025-118600442- -APN-DGDYD#JGM obra el acuerdo y escalas salariales de, fecha 24 de octubre de 2025, celebrados entre el SINDICATO DE TRABAJADORES DE LA INDUSTRIA DE PASTAS ALIMENTICIAS, por el sector sindical, y el CENTRO FABRICANTES PASTAS FRESCAS CAPITAL FEDERAL y el CENTRO DE FABRICANTES DE PASTAS FRESCAS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES, por la parte empleadora, conforme a lo dispuesto en la Ley de Negociación Colectiva Nº 14.250 (t.o. 2004).Que mediante el mentado acuerdo las partes pactan condiciones salariales, en el marco del Convenio Colectivo de Trabajo N° 258/95, conforme surge de los términos y contenido del texto.Que el ámbito de aplicación se circunscribe a la correspondencia entre la representatividad que ostentan las entidades empleadoras firmantes y la entidad sindical signataria, emergente de su personería gremial.Que respecto a lo señalado en la cláusula OCTAVA se deja indicado que las manifestaciones allí plasmadas no alcanzan ni suplen el procedimiento ordenado por el primer párrafo del artículo 137 de la Ley N° 27.802, siendo inoponible a esta Autoridad de Aplicación.Que los agentes negociales han ratificado el contenido y firmas allí insertas, acreditando la personería y facultades para negociar colectivamente invocadas, con las constancias obrantes en autos.Que las cláusulas pactadas no contienen aspectos que afecten o alteren el ordenamiento legal vigente.Que asimismo se acreditan los recaudos formales exigidos por la Ley N° 14.250 (t.o. 2004).Que, con posterioridad al dictado y notificación del acto administrativo, en caso de corresponder, las partes deberán acompañar el cálculo del tope indemnizatorio correspondiente al Convenio Colectivo de Trabajo aplicable, a fin de que tome intervención la Dirección Técnica sobre Regulación del Trabajo en virtud de la autorización efectuada mediante Resolución Nº RESOL-2021-301-APN-MT del entonces MINISTERIO DE TRABAJO, EMPLEO Y SEGURIDAD SOCIAL y su consecuente Disposición Nº DI-2021-288-APND-NRYRT#MT de la DIRECCIÓN NACIONAL DE RELACIONES Y REGULACIONES DEL TRABAJO y sus prórrogas; de conformidad con lo establecido en el párrafo quinto del Artículo N° 245 de la Ley Nº 20.744 (t.o. 1976) y sus modificatorias.Que la Asesoría Técnico Legal de esta DIRECCIÓN NACIONAL DE RELACIONES Y REGULACIONES DEL TRABAJO de la SECRETARÍA DE TRABAJO, EMPLEO Y SEGURIDAD SOCIAL del MINISTERIO DE CAPITAL HUMANO, tomó la intervención que le compete.Que, por lo expuesto, corresponde dictar el pertinente acto administrativo de homologación, de conformidad con los antecedentes mencionados.Que la presente medida se dicta en uso de las atribuciones conferidas por la Ley N°14.250 (t.o. 2004), el Artículo 10 del Decreto N° 200/88 y sus modificatorias y el DECTO-2024-862-APN-PTE.Por ello,LA DIRECTORA NACIONAL DE RELACIONES Y REGULACIONES DEL TRABAJODISPONE:ARTICULO 1º.- Declárense homologados el acuerdo y escalas salariales de fecha 24 de octubre de 2025 obrantes en el documento Nº RE-2025-118600231-APN-DGDYD#JGM del Expediente Nº EX-2025-118600442- -APN-DGDYD#JGM con los alcances y limitaciones que surgen del considerando cuarto, celebrados entre el SINDICATO DE TRABAJADORES DE LA INDUSTRIA DE PASTAS ALIMENTICIAS, por el sector sindical, y el CENTRO FABRICANTES PASTAS FRESCAS CAPITAL FEDERAL y el CENTRO DE FABRICANTES DE PASTAS FRESCAS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES, por la parte empleadora, conforme a lo dispuesto en la Ley de Negociación Colectiva Nº 14.250 (t.o 2004).ARTÍCULO 2º.- Gírese a la COORDINACIÓN DE GESTIÓN DOCUMENTAL DE TRABAJO, EMPLEO Y SEGURIDAD SOCIAL dependiente de la DIRECCIÓN DE GESTIÓN DOCUMENTAL Y DESPACHO para su registro. Cumplido, pase a la DIRECCIÓN NACIONAL DE RELACIONES Y REGULACIONES DEL TRABAJO a fin de que proceda al registro del instrumento identificado en el Artículo 1° de la presente Disposición.ARTICULO 3°.- Notifíquese a las partes signatarias. Posteriormente, en caso de corresponder, pasen las actuaciones a la Dirección Técnica sobre Regulación del Trabajo de esta Dirección Nacional de Relaciones y Regulaciones del Trabajo, a fin de que tome intervención de acuerdo a lo establecido en el párrafo quinto del Artículo 245 de la Ley Nº 20.744 (t.o. 1976) y sus modificatorias. Finalmente, procédase a la guarda del presente expediente, conjuntamente con el Convenio Colectivo de Trabajo N° 258/95.ARTÍCULO 4°.- Hágase saber que en el supuesto de que la SECRETARÍA DE TRABAJO, EMPLEO Y SEGURIDAD SOCIAL del MINISTERIO DE CAPITAL HUMANO no efectúe la publicación de carácter gratuita de los instrumentos homologados y de esta Disposición, resultará aplicable lo establecido en el tercer párrafo del Artículo 5° de la Ley Nº 14.250 (t.o.2004).ARTICULO 5º.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese.Mara Agata MentoroNOTA: El/los Anexo/s que integra/n este(a) Disposición se publican en la edición web del BORA -www.boletinoficial.gob.ar-e. 13/11/2026 N° 84658/26 v. 13/11/2026 Fecha de publicación 13/11/2026   Anexo - 1

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